12 Şub tip1 diyabette karbonhidrat kısıtlı diyetler
Biliyoruz ki kan şekerini en çok etkileyen besin grubu karbonhidratlardır. Alınan karbonhidratlar genel olarak glisemik indeks, öğünün protein ve yağ içeriği veya pişirme derecesine bağlı olarak 15 dakikada kana karışır ve yükseltmeye başlar. bu yüzden insülini yemekten 10-15 dakika önce yapıp öğünün karbonhidratsız kısmından veya çorba gibi kısmından başlamak önemlidir.
Karbonhidratların kan şekerini etkilemesinden dolayı son yıllarda karbonhidrat kısıtlı diyetler popüler olmuştur. bu diyetlerin tanımına gelecek olacaksak günlük enerjinin %45 ve daha azının karbonhidratlardan gelmesi bu diyetler için geçerlidir. Bu diyetlerde dikkat edilmesi gereken nokta alınan karbonhidratın türüdür. ( sebze ve meyvelerden yağsız veya az yağlı süt ve süt ürünlerinden veya baklagiller ve tam tahıllardan mı ) yoksa ( meyve suları, şekerli paketli ürünler, beyaz ekmek ve makarna pirinç ve beyaz undan ) mı geldiği önemlidir. Ayrıca bu diyetlerin zararı ve handikapı yeterli enerji alınmadığından çocuklarda büyüme gelişme geriliklerine , enerji düşüklüklerine sebep olabilir. yetişkinlerde ise yağ ve proteinden gelen enerji fazla olacağından ishal gibi semptomlara, kan kolesterolleri yüksekliklerine ve protein yüksekliğinden dolayı uzun süre uygulanırsa böbrek hasarına sebep olabilir.
son olarak bu diyetler yetişkin kilo problemi olup insülin direnci olan tip1 diyabetlilerde; diyetisyen, doktor gözetimi altında uygulanabilirliği söz konusu olabilir
No Comments